Ingrédients : 2 oeufs par personne4 tomates en petits cubes 2 oignons en petits morceaux2-3 piments verts « finement hâché » (= arrache-gueule. Déjà, 1 pas coupé, c'est pas mal, si on aime, on peut le casser en deux – au-delà, c'est vous qui voyez !)...

Ingrédients : 2 oeufs par personne, durs, écaillés 5-6 tomates en petits cubes3-4 oignons en petits morceauxépices : 2 càc ginger-garlic paste (mélange 50-50 ail/gingembre écrasés) 1 càc graines de cumin 1 càc coriandre en poudre 1 càc turmeric (poudre...