750 grammes
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Cook'India
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1 octobre 2009

Buttermilk pancakes

Ingrédients : (pour environ 25 pancakes) 3 tasses de farine3 cuillères à soupe de sucre (mais on peut en mettre plus, ça dépend si vous voulez manger les pancakes avec du salé ou pas)3 cuillères à café de levure chimique (= 2 sachets)1,5 cuillère à café...
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1 octobre 2009

Pâte à pâtes

Pâte à pâtes
Ingrédient s (pour une personne - à vous de multiplier !) :1 oeuf (moyen)100 g de farine1 cuillère à soupe d'huile d'olive1/4 cuillère à café de sel Compliqué, n'est-ce pas ? Mise en oeuvre : On se lave bien les mains, on met tout ensemble, et on malaxe....
29 janvier 2008

Baguette « parisienne »

ingrédients : (pour 2 baguettes ou 1 baguette et 1 dose de réserve) 340 ml d'eau (potable, température ambiante) 500 g de farine (maida, ou mélange atta + maida) 5 g de sel ou 1,5 cuillère à café 7-10 g de levure de boulanger fraîche, ou 1,5 cuillère...
7 janvier 2008

Meringues !

LE TRUC pour faire des meringues. Inratable. et facile. Ca vous dit ? Ingrédients : 250 g de blancs d'oeufs [1 poids] 500 g de sucre (le castor sugar, le fin) [2 poids] Préparation : 1. Préchauffer le four Th 5, env 150 degrés. 2. au bain-marie (dans...
7 janvier 2008

Pâte à choux

I ngrédients : 125 g farine (maida)180 g eau 75 g beurre 5 g sel 15 g sucre (facultatif - si gougères, pas de sucre) 3 oeufs Préparation : 1. Mettre l'eau, le sel, le beurre, et le sucre éventuellement, à bouillir dans une casserole. 2. Retirer du feu,...
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4 janvier 2008

Quatre Quart aux Poires

Allez, une p'tite recette de gateau encore... Une toute simple, mais vraiment delicieuse: Quatre Quart aux Poires 100 gr de sucre vanillé 90 gr. de farine 105 gr de beurre à température ambiante 2 gros oeufs 2-3 poires bien mûres, coupées en 8 (alternativement,...
4 janvier 2008

(Preum's) Fondants au chocolat

(Preum's) Fondants au chocolat
Tite recette toute simple, rapide, et bonne, que demander de plus ? Elle vient du site Nestl*, mais bon, quand c'est bon, tant pis pour la pub. 1. Alors dans un grand saladier, 3 oeufs et 100 gr de sucre qu'on bat brièvement (vous pouvez faire du zèle...
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